| 菠萝既是水果，又可做食材，菠萝中含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。菠萝是一种不娇气的水果，吃法多种多样，不管怎么吃都很可口。除了生吃鲜食外，还能制罐头、果汁、蜜饯、脱水食品、盐渍食物等。菠萝做菜也相当不错的，做成酸甜味道的，非常好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g，菠萝1个 |
| 【辅料】番茄酱2大匙，盐适量，葱1根，姜1块，蒜4瓣，水淀粉2大匙，白糖1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。 |
 | 3.锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色。 |
 | 4.炸好的豆腐盛出。 |
 | 5.锅入放油，热后放葱姜蒜片。。 |
 | 6.加入番茄酱炒，加入水、适量盐、白糖煮沸。 |
 | 7.加入豆腐翻炒。 |
 | 8.加入菠萝翻炒。 |
 | 9.加入水淀粉勾芡收汁即可（如喜欢酸口可以再加点白醋）。 |
 | 10.成品。 |
【菠萝咕咾豆腐做法小贴士】
| 小贴士喜欢酸点口味的可适当的加些白醋哈。 |
