| 上次做了半只鸡，还有一半在冰箱，我今天看到还有板栗，就做个板栗烧鸡罗，多放了点酱油，有点黑哟，但是味道还是很不错的哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡半只600g，板栗200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱段5g，姜片3g，蒜3g，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡洗净 |
 | 2.剁成小块 |
 | 3.焯水洗净血沫备用 |
 | 4.锅烧热，放少许油，下葱段，姜片和蒜煸香 |
 | 5.放焯好水的鸡块，放料酒去腥 |
 | 6.放酱油上色 |
 | 7.放板栗和适量的冰糖翻炒 |
 | 8.加水满过鸡块，大火煮开改小火炖30分钟 |
 | 9.水快干，放盐和味精，淋点油上色 |
 | 10.就大功告成了 |
【板栗烧鸡做法小贴士】
| 鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。 |
