| 曾经用俄罗斯酵母发一次馒头，发出来就跟老面馒头一样，今天也用同样的面粉用国产酵母发看看。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
| 【辅料】酵母1g，清水100g |
【制作步骤】
 | 1.面粉 |
 | 2.酵母用30度温水花开 |
 | 3.将酵母水分次倒入面粉中，边到边搅拌 |
 | 4.揉成光滑的面团 |
 | 5.用温毛巾盖上，静置发酵 |
 | 6.面团变成2倍大时，面发好了 |
 | 7.揪一个剂子，团成团 |
 | 8.将做好的面团一一放蒸屉上 |
 | 9.冷水，开火，水开蒸15分钟，关火，3分钟后揭盖 |
 | 10.馒头蒸好了 |
【白面馒头做法小贴士】
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