白皮点心

老妈爱吃这样的白皮点心,外面买的基本都是猪油的,我做了些植物油的,也还不错。

【食材与调料】

【主料】面粉20g
【辅料】面粉140g,油70g,各种馅料适量,红色素粉适量

【制作步骤】
白皮点心 1.主材里的各种材料混合在一起放到面包机里,启动和面,25分钟。没有面包机或是厨师机的用手来吧,费劲一点。
白皮点心 2.140克面和70克油活成油酥
白皮点心 3.面分成20克一个
白皮点心 4.油酥分成同样多的数量,放到面剂子上。
白皮点心 5.用面剂子把油酥包裹好
白皮点心 6.把包好的剂子擀成如图形状
白皮点心 7.卷起来
白皮点心 8.再擀成长条
白皮点心 9.再卷起来备用
白皮点心 10.馅料分成30克一个,用擀好的面皮包上。
白皮点心 11.包口向下,按平。
白皮点心 12.色素粉倒入碗里
白皮点心 13.加适量水调成汁
白皮点心 14.放张餐巾纸再碗里
白皮点心 15.给做好的饼坯印上字
白皮点心 16.烤箱预热,上下火180度,28-35分钟就可以了。

【白皮点心做法小贴士】
小贴士无

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