白薯猪肉饺子,白薯猪肉饺子的做法 - 阳康菜谱网白薯猪肉饺子做法大全

饺子，你可别小看了饺子，它已有很长的一段历史了。做饺子的方法其实一点也不难。先将和好的面搓成长条，再把长条切成一小段一小段的，接着将其中一小段用手压成一个圆，然后用擀面杖擀成面皮，最后把提前拌好的馅舀一勺放在面皮中间，用手把两边捏严，就大功告成了。接下来，就要将饺子放进锅里煮或蒸。那一个个玲珑的饺子在沸水中调皮地打着滚，可爱极了。

【食材与调料】

【主料】猪肉500g，白薯300g

【辅料】调汁适量，盐适量，香葱适量，十三香适量

【制作步骤】

	1.食材；白薯，猪肉，香葱。
	2.白薯去皮，
	3.先将肉打成肉泥，白薯切碎，香葱切末。
	4.加盐和十三香拌匀待用。
	5.面粉少许，
	6.加清水拌匀，
	7.揉成面团醒不上时将面团醒软。
	8.再次揉匀，
	9.搓成条，
	10.分成小剂子，
	11.擀成皮，
	12.放上拌好的馅，
	13.包成饺子形。
	14.包好的饺子，
	15.放进锅里隔水蒸，
	16.蒸十五分钟，
	17.蒸熟，
	18.备调汁，
	19.配上调汁上桌蘸汁吃。