| 冰糖葫芦是秋冬季很常见的零食. |
【食材与调料】
| 【主料】山楂200g，冰糖200g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.山楂洗净,苹果是本来也想做的,就一起拍上了,后来没用到. |
 | 2.把山楂横切一刀,把核去掉.(切时要小心啊,恺妈就在左手食指留了一个纪念)然后拿竹签串好,恺妈是心血来潮做的,家里没有竹签,用筷子串了四个之后,其他的用牙签串的.因为筷子太粗啦 |
 | 3.冰糖加适量水煮,煮至起泡时,转至小火,用筷子蘸点糖稀,放入冷水中,嚼着脆时,就说明到火候了,可以做冰糖葫芦了 |
 | 4.把山楂串放糖稀里一滚,放在案板或盘子里即可.案板或盘子里都要刷上一层清水哦!!免得沾,如果放在不锈钢的里面就好了 |
【冰糖葫芦做法小贴士】
| 冰糖最好少加水,这样熬制时间能短一些. |
