| 原谅我这拗口的题目吧，哈哈~~自从买了烤箱，缺的东西越来越多了，前几天刚买了个披萨盘，又发现还少派盘，没有也罢，用披萨盘山寨一把吧！做的不够漂亮，但是还是一会就都消灭了。南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料，所以能赶走抑郁，给你带来好心情哦。但是南瓜多食则壅气生湿，故脾虚而湿阻气滞，痞闷胀满者不宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉130g，南瓜泥150g |
| 【辅料】细砂糖50g，黄油75g，牛奶125ml，清水25ml，鸡蛋80g |
【制作步骤】
 | 1.130克面粉和25克糖混合，放入盆中。 |
 | 2.放入软化的黄油，用手揉搓成粒状。 |
 | 3.将一个蛋黄、25克水、盐混合，倒入面粉颗粒中，揉成光滑面团。密封放冰箱冷藏1小时以上。 |
 | 4.南瓜泥放入碗中，加入25克糖。 |
 | 5.打入一个鸡蛋，倒入牛奶，搅拌均匀，备用。 |
 | 6.取出冷藏好的面团，将面团擀成薄片。 |
 | 7.把面片铺在披萨盘上，把多余的边去掉，用叉子在底部扎一下小孔。 |
 | 8.松弛10分钟左右，倒入拌匀的馅料。 |
 | 9.烤箱预热200度，放入烤10分钟后，改为170度，30分钟左右，馅基本凝固就可以了。 |
【不完美的南瓜派做法小贴士】
| 1、鸡蛋是一个全蛋和一个蛋黄。 2、南瓜蒸好以后做成南瓜泥的，含水量大，所以馅有剩的。 3、馅的表面都是小洞呢，不知道是偷懒没用料理机打的缘故还是没震动的缘故。 |
