包子花卷

真的很感谢有好豆,这样的平台,以前我可是非常害怕"厨房”,偶然之间,发现好豆,真让我欣喜若狂,加入好豆,每天签到学习……现在做的面食……家人,朋友,都说好棒……特别是邻居那些小孩子……那可是天天盼着我做l面食,期待新花样的面食……昨天做了好多……今天来好豆分享我的……

【食材与调料】

【主料】面粉500克,南瓜350克
【辅料】酵母粉,温水,白沙糖

【制作步骤】
包子花卷 1.35左右温水,放酵母,搅拌充分溶解,放至几分钟。
包子花卷 2.加入面粉,搅拌成屑状。
包子花卷 3.揉成光滑的面团。
包子花卷 4.和上面一样,用温水,融酵母,加入蒸熟的南瓜(南瓜提前洗净切片,蒸熟放白糖搅乱,放至温热30度),加入面粉
包子花卷 5.揉成光滑面团。
包子花卷 6.电压力锅中加少许热水(35度左右),放入隔水蒸架,面团放入小盆中,再放蒸架上,盖紧盖(让它在温的地方醒发)千万不要通电。
包子花卷 7.面团发至两倍大,就发好了,把两种面团充分揉匀,揉光滑
包子花卷 8.都用擀面杖,擀成面皮
包子花卷 9.这个可是我的小发现,擀成面皮,再用这个八宝粥罐,按圆饼(捡去边脚就好)可方便了(吃完八宝粥,罐子洗净,从中间加剪断,留有底这半即可,当然有模具最好了,我到超市,到处找没找到模具,就找到了这……哈哈……也很好,省钱了……呵呵)
包子花卷 10.5个圆饼,依次放,放一个上面抹点水(就不用担心接下来做的花会散开)
包子花卷 11.从上往下卷
包子花卷 12.用手这样,两只手拿着(大拇指,食指,中指)放中间,左右一扭,掐断。
包子花卷 13.是不是两朵可爱的玫瑰花?
包子花卷 14.依次做好,不绣钢蒸笼底盘抹点油,放上做好的馒头……底锅加热水,醒发40钟,大火蒸20分钟,关火,等3分钟后开盖,香气扑鼻呀。
包子花卷 15.做了好多种,想一一传上来,可,提示我“最多只能发15个"所以下次发喽……

【包子花卷做法小贴士】

本文来自热心网友【大大】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
大大 大大
加入收藏 (0)
上一篇 09-27
下一篇 09-27

相关推荐

  • 火腿迷你面包

    又松又软又甜,兼有火腿香味

    2025-08-03 10:16:01
    205
  • 香菇板栗面汤

    晚上一碗这样的粥,易消化,比较鲜

    2025-08-02 03:16:01
    167
  • 豆腐卷

    我们老家有一种主食--豆腐卷,就是用豆腐和白菜做馅,面粉做皮,用一口大大的铁锅,把豆腐卷贴到锅边上,熟了的时候,底下有一层脆底,十分的好吃。已经有好久没有吃过了,虽然我没有那种大大的铁锅,但是我用蒸的,也很不错呢。。。

    2025-07-29 09:16:01
    162
  • 绿豆华夫饼

    华夫饼可以做成发酵面团的,也可以是调成液体状态的。我家比较喜欢发酵版的,较之液体版的,口感外脆内软,而是发酵的更容易被人体消化和吸收。加了少许的糯米粉,更增加了华夫饼的独特口感和风味,如果没有,你可以等量替换面粉。面粉140克 糯米粉30克 香草味棉花糖30克 鸡蛋1个(约50克) 酸奶50克 盐1克 酵母2克 橄榄油30克 蜜绿豆适量

    2025-07-28 01:16:01
    162

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信