| 一到秋冬季女儿就开始频发各种咳嗽，特别在南方的秋季气温差异大小儿更是容易生病。川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。在干燥的秋季引起的咳嗽特别适合。 |
【食材与调料】
【主料】雪梨1个，川贝3g |
| 【辅料】冰糖10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。 |
 | 2.将梨洗净，并在梨的三分之一处切开。 |
 | 3.把勺子挖空果核，放入冰糖。 |
 | 4.切好的果肉放入。 |
 | 5.放上川贝。 |
 | 6.盖上果盖，用牙签固定住。隔水蒸40分钟即可。 |
 | 7.成品 |
【川贝冰糖蒸雪梨做法小贴士】
| 小贴士川贝在药店都能买到的，如果是小孩食用，最好是让药店帮忙弄成粉末为好。 冰糖选老冰糖为好。 |
