葱段包菜丝

最近老爸脚酸软,去医院检查了下,尿酸偏高,要注意饮食,不宜吃太油腻的。清炒包菜丝是很常见的一道家常菜,加了葱段味道很不错。

【食材与调料】
【主料】包菜350g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,蒜适量

【制作步骤】
葱段包菜丝 1.包菜、葱、蒜分别洗净待用。
葱段包菜丝 2.包菜对切两半,将中间的梗去除,包菜切丝。
葱段包菜丝 3.锅热油,爆香蒜蓉,倒入包菜翻炒。
葱段包菜丝 4.下适量盐,锅热加少许水翻炒至8成熟。
葱段包菜丝 5.起锅前倒适量油。
葱段包菜丝 6.加入葱段翻炒匀即可。

【葱段包菜丝做法小贴士】
起锅前加适量油(或猪油),可以使菜尝起来更香,口感更好。

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