| 家里剩了一包花生碎在冰箱，今天周末，于是就想着做花生酥饼了。这个量可以做6个酥饼。 |
【食材与调料】
【主料】黄油90g，细砂糖75g，鸡蛋1个，泡打粉2g，低粉150g，花生碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油切成块，室温软化后。将所有砂糖加入。并用硅胶棒压至糖看不见。 |
 | 2.用打蛋器打至黄油松软，发白后。多次少量加入鸡蛋。每次鸡蛋和黄油充分融合后加入下一次。 | 3.泡打粉，面粉混合过筛后。一起揉戳成面团。然后用保鲜膜包住放冰箱冷冻10分钟。 |
 | 4.将面团取出，分成6小块。搓圆，每块粘上花生碎。 |
 | 5.烤箱180℃预热5分钟。将烤盘铺上油纸，把花生团放入。注意距离不要过近，以免烘烤时粘黏。 |
 | 6.烤箱预热后，放入中层，烘烤20分钟。 |
【花生酥饼做法小贴士】
