| 女儿最近可爱吃我做的面包了，上次做的几款都很喜欢，这次又做了脆底蜂蜜小面包，底部脆脆的，甜甜的也很好吃，O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，牛奶100ml |
| 【辅料】蜂蜜20g，盐2g，黄油15g，酵母2g，糖35g，鸡蛋20g，低筋面粉1大勺，蜂蜜水适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.盐糖对角线 |
 | 2.加入牛奶 |
 | 3.加入鸡蛋 |
 | 4.倒入蜂蜜 |
 | 5.加入面粉 |
 | 6.加入酵母 |
 | 7.揉面20分钟 |
 | 8.加入黄油 |
 | 9.揉面拉出薄膜 |
 | 10.低筋粉，芝麻白糖混合，蜂蜜水 |
 | 11.这个时候面揉好了 |
 | 12.拿出来发酵 |
 | 13.发酵两倍大 |
 | 14.揉出气泡 |
 | 15.分成剂子 |
 | 16.每个擀成长舌 |
 | 17.卷起 |
 | 18.对半 |
 | 19.盘子上刷油 |
 | 20.面包蘸水然后蘸上拌好的料 |
 | 21.码入盘子 |
 | 22.二次发酵 |
 | 23.发酵好以后 |
 | 24.倒入适量油 |
 | 25.然后表层撒水 |
 | 26.然后撒芝麻 |
 | 27.全部弄好 |
 | 28.烤箱预热 170° 烤18分钟即可 |
 | 29.烤好立即刷上蜂蜜水 |
 | 30.这样脆底蜂蜜小面包就好喽 |
【脆底蜂蜜小面包做法小贴士】
| 小贴士要脆一点的，底部油多倒一点 |
