| 丸子还是自己做的干净放心一点啊 既然想吃自己做的肉丸子好吧 那就赶紧动手试试吧 还是很美味的 加上蘑菇的清香真的是不错的搭配的 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉500g，生粉100g，平菇300g |
| 【辅料】油20ml，盐20g，生姜10g，鸡精5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好新鲜的瘦肉，洗净 |
 | 2.将瘦肉剁成肉末。 |
 | 3.再将生姜剁成姜末。 |
 | 4.将肉末、生粉、生姜末混合在一起，加入少许盐和鸡精， |
 | 5.搓匀 |
 | 6.然后将肉末搓成大小适中的圆形，待用 |
 | 7.在锅中倒入适量的水，水沸时，倒入肉丸。烧至20分左右。 |
 | 8.肉丸差不多烧好的时候再将撕好的蘑菇倒入肉丸汤里，加入适量的盐和鸡精调味 |
 | 9.最后放点香葱提香即可 |
 | 10.尝一口真的好鲜 |
【丸子蘑菇汤做法小贴士】
| 出锅的时候可以放点香葱或者香菜的 |
