| 刚好家里有一点剩饭，一个人刚好，所以就决定来份炒饭。话说，很久也没吃炒饭了，感觉还不错，炒上一小盘青菜，配上一碗目鱼排骨汤，一个人的午餐也可以很美味。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗，鸭蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鱼露适量，包菜适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好一个鸭蛋。 |
 | 2.包菜洗净切好 |
 | 3.猪肉切成丁。 |
 | 4.锅里倒入油，倒入打散的蛋。 |
 | 5.炒好的鸭蛋切成小块备用。 |
 | 6.锅里再倒入一些油，放入肉丁炒出香味 |
 | 7.放入包菜翻炒 |
 | 8.加入切好的胡萝卜丁 |
 | 9.稍微翻炒后，把饭倒入锅中，饭用锅铲弄散 |
 | 10.调入适量的料酒和鱼露，加入蛋翻炒。 |
 | 11.最后调入一点盐就可以装盘。 |
【炒饭做法小贴士】
| 小贴士翻炒时加入一些料酒和鱼露，炒出的饭更香。 |
