葱花卷,葱花卷的做法 - 阳康菜谱网葱花卷做法大全

整天吃馒头感觉孩子不太喜欢，为了让孩子吃饭，长的好，我尽量给孩子变着花样吃，让孩子多吃东西才能营养均衡。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉500g

【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，发酵粉5g

【制作步骤】

	1.用发酵粉发好的面团
	2.大葱包去干皮洗净
	3.切花
	4.把面里的气挤出
	5.擀成面片
	6.撒上葱花盐和油
	7.延边卷起来
	8.切成方段
	9.篦子抹油放上葱花卷

【葱花卷做法小贴士】

箅子抹油就可以不铺麻布了

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原味蛋糕卷

蛋糕卷比戚风蛋糕要简单的多，而且烤制的时间也要节省一大半，所以和戚风比起来，我更愿意做蛋糕卷，几年前第一次做蛋糕卷的时候，开裂，粘皮，基本新手们做蛋糕卷的问题我全都遇到了，多折腾了几次，才慢慢悟出来，这东西真是简单的不能再简单，不会做戚风的，先从这个蛋糕卷做起，网上的方子，也基本都没问题，主要就是手法和状态的把握。我现在烤出来的蛋糕卷都可以随便折腾，像团泥巴一样听话，可以正卷，可以反卷，可以夹奶油，可以夹果酱，也可以干卷，怎么折腾都不会开裂，而且做起来简单，最多不过十分钟就可以送进烤箱去烤了，然后随便晾一