炒花甲,炒花甲的做法 - 阳康菜谱网炒花甲做法大全

女儿的最爱，简单又易做的一道菜

【食材与调料】

【主料】花甲一斤

【辅料】生姜，香菜梗

【制作步骤】

	1.花甲买回来多洗几遍，冲干净，以免有沙子什么的。
	2.烧热油锅下花甲翻炒
	3.炒到基本上每个花甲都开口了加入清水煮一下
	4.煮沸后加入调味，盐之类的
	5.出锅，美味可口的炒花甲上菜了

【炒花甲做法小贴士】

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辣炒花甲

花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，还能降低胆固醇，味道又很鲜美。虽然很喜欢吃花甲，但家里很少买回来炒，主要是觉得花甲不太好处理，要养着吐沙。听说浙江那边卖的花甲都是吐过沙的，真是轻松省事啊。春节了，老公买了两斤花甲回来，我们就做了一个辣炒花甲，香香辣辣的很好吃。

刘凤琼

2025-06-21 23:16:01

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爆炒花甲

花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

我叫娃娃

2025-06-14 19:16:02

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XO酱炒花甲

花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

李冰

2025-06-06 11:16:01

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