春天的韭菜鲜美爽嫩,墨鱼仔更鲜美,双仙~ |
【食材与调料】
【主料】 墨鱼仔 150克 韭菜 100克 【辅料】 蚝油1小勺料酒1勺葱2克姜2克蒜2克盐2克 |
【制作步骤】
1 墨鱼仔处理清洗干净 | ![]() |
2 放水中焯烫片刻 | ![]() |
3 捞出沥水备用 | ![]() |
4 韭菜洗净切成小段 | ![]() |
5 葱姜蒜切末 | ![]() |
6 起锅热油,爆香葱姜蒜 | ![]() |
7 加入墨鱼仔、蚝油、料酒翻炒片刻 | ![]() |
8 加入韭菜,翻炒至断生 | ![]() |
9 最后加入少许盐,翻炒均匀即可 | ![]() |
【春韭炒墨鱼仔做法小贴士】
春天的韭菜鲜美爽嫩,墨鱼仔更鲜美,双仙~ |
【主料】 墨鱼仔 150克 韭菜 100克 【辅料】 蚝油1小勺料酒1勺葱2克姜2克蒜2克盐2克 |
1 墨鱼仔处理清洗干净 | ![]() |
2 放水中焯烫片刻 | ![]() |
3 捞出沥水备用 | ![]() |
4 韭菜洗净切成小段 | ![]() |
5 葱姜蒜切末 | ![]() |
6 起锅热油,爆香葱姜蒜 | ![]() |
7 加入墨鱼仔、蚝油、料酒翻炒片刻 | ![]() |
8 加入韭菜,翻炒至断生 | ![]() |
9 最后加入少许盐,翻炒均匀即可 | ![]() |