| 去菜市场看到彩椒特别新鲜颜色也很漂亮，就买了几个，回来做了这个彩椒炒肉片，口感比青椒稍甜一些，肉质也厚，不错，挺好吃的。它的营养价值也很高，含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。 |
【食材与调料】
| 【主料】彩椒250g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.颜色漂亮的彩椒 |
 | 2.将彩椒去蒂洗干净掰成小块 |
 | 3.肉切成片备用 |
 | 4.葱、蒜切片 |
 | 5.锅里放油放入葱花、蒜片炝锅 |
 | 6.然后放入肉片煸炒一下 |
 | 7.把掰好的彩椒块倒入翻炒 |
 | 8.快熟时加盐调味出锅 |
 | 9.彩椒炒肉片就好了 |
【彩椒炒肉片做法小贴士】
| 注意火候，不要炒的时间太长，时间太长了容易变色 |
