| 很爱吃豆制品，各式各样的豆制品，不管怎么做出来，都觉得好吃，豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、镁，所以豆腐不但补充人体蛋白质，还是补充钙、镁的良好来源。 今天做的醋椒嫩豆腐是用盒豆腐做，很嫩也很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，木耳适量，香菇适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把粉丝用水煮熟 |
 | 2.木耳泡好洗净 |
 | 3.香菇泡好切丝 |
 | 4.盒豆腐打开切块 |
 | 5.葱姜炝锅倒醋 |
 | 6.放糖 |
 | 7.倒适量的水 |
 | 8.锅开把豆腐倒里 |
 | 9.再把香菇和木耳倒里 |
 | 10.再把粉丝倒里 |
 | 11.放盐和鸡精 |
 | 12.勾芡最后再倒胡椒粉搅拌均匀关火 |
【醋椒嫩豆腐做法小贴士】
| 豆腐放里不要使劲的铲，否则豆腐容易散。 |
