很爱吃豆制品,各式各样的豆制品,不管怎么做出来,都觉得好吃,豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、镁,所以豆腐不但补充人体蛋白质,还是补充钙、镁的良好来源。 今天做的醋椒嫩豆腐是用盒豆腐做,很嫩也很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐300g |
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,木耳适量,香菇适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把粉丝用水煮熟 |
![]() | 2.木耳泡好洗净 |
![]() | 3.香菇泡好切丝 |
![]() | 4.盒豆腐打开切块 |
![]() | 5.葱姜炝锅倒醋 |
![]() | 6.放糖 |
![]() | 7.倒适量的水 |
![]() | 8.锅开把豆腐倒里 |
![]() | 9.再把香菇和木耳倒里 |
![]() | 10.再把粉丝倒里 |
![]() | 11.放盐和鸡精 |
![]() | 12.勾芡最后再倒胡椒粉搅拌均匀关火 |
【醋椒嫩豆腐做法小贴士】
豆腐放里不要使劲的铲,否则豆腐容易散。 |