| 彩椒富含各种营养物质，常吃可以起到很好的食疗作用，可以增强体力，缓解疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。散寒除湿。强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，能使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。女儿挺爱臭美的，但是不喜欢吃彩椒，将彩椒与肉一些同炒，彩椒中吸收了肉的香味，女儿还是挺喜欢吃的。妈妈的一片爱心体现在一盘菜上。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1个 |
| 【辅料】油30g，盐2g，葱1段，姜4片，豆瓣酱2勺，花椒10粒 |
【制作步骤】
 | 1.彩椒洗净去蒂，去里面的白筋和籽，切块 |
 | 2.五花肉切成薄片，葱姜切好 |
 | 3.锅中放油倒入五花肉炒至表面焦黄 |
 | 4.加入葱、姜和花椒爆香 |
 | 5.倒入豆瓣酱快速翻炒一下 |
 | 6.倒入彩椒翻炒均匀 |
 | 7.加入盐翻炒均匀即可 |
 | 8.装盘 |
【彩椒小炒肉做法小贴士】
| 小贴士倒入豆瓣酱后要快速翻炒一下就倒入彩椒，防止炒糊变苦。 |
