炒苦瓜

有点生病了。什么都吃不下,人很不舒服,除了吃稀饭还是吃稀饭。一个人的午餐就是这么简单。一盘有绿有红的素菜!

【食材与调料】

【主料】苦瓜1个
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,红椒1条,大蒜1瓣

【制作步骤】
炒苦瓜 1.材料备好。
炒苦瓜 2.苦瓜和红椒切成条。大蒜切成碎。
炒苦瓜 3.坐锅烧热下油爆香大蒜碎和红椒条。
炒苦瓜 4.放苦瓜中火翻炒2分钟。
炒苦瓜 5.加入适量的盐。
炒苦瓜 6.加点生抽。不要太多。一点就好。翻炒至熟即可。
炒苦瓜 7.成品。

【炒苦瓜做法小贴士】
小贴士生抽可以不放。放要适量。太多了颜色会黑的不好看。

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