炒腊肉,炒腊肉的做法 - 阳康菜谱网炒腊肉做法大全

自己没有制造出腊肉，就迫不及待的从超市买了一小块，口感除了咸味就是一口烟熏味，不好吃。幸好只是一小块。自己做吧，又觉得空气质量不好，每天都有雾霾，晾出去的腊肉会不会有毒？于是乎告诉自己，有时候在饮食上要管住嘴是对的。

【食材与调料】

【主料】腊肉100g，辣椒80g，芹菜100g

【辅料】油适量

【制作步骤】

	1.腊肉切片。
	2.辣椒、芹菜切丝。
	3.下入油锅煸炒。
	4.炒至断生。
	5.下腊肉片。
	6.炒匀入味即可出锅。

【炒腊肉做法小贴士】

小贴士炒匀入味，酌情加盐。

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浇汁虎皮豆腐

玉子豆腐又称鸡蛋豆腐、日本豆腐，质感类似于豆腐。它是以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经过科学配方精制而成，具有豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香。小时候，记忆中曾经吃过一道好吃的菜，是我妈做的。是将玉子豆腐裹着蛋液炸好，再与西红柿一同翻炒出锅，一直记得那豆腐外酥内软，鲜香可口特别好吃。不过后来很难在超市买到玉子豆腐，所以很多年没有再吃到。这次网上买了些玉子豆腐，自己按回忆再加改良做一回，味道也是不错的。