草莓饼干

儿童节,给宝宝做好玩好吃的烘焙,看宝宝吃开心,做妈妈的也会很高兴;用的是黄油酥性饼干的方子,加了草莓酱,很香甜可口的小饼干,做成了心型,妈妈的拳拳爱心,宝宝会看到了

【食材与调料】
【主料】黄油60g,低粉100g,草莓酱20g
【辅料】鸡蛋适量,盐适量,白糖30g

【制作步骤】
草莓饼干 1.黄油,低粉,鸡蛋,白糖,草莓酱
草莓饼干 2.黄油隔水融化
草莓饼干 3.加白糖进黄油,打到颜色变浅,体积增大
草莓饼干 4.分次加进鸡蛋
草莓饼干 5.筛进低粉
草莓饼干 6.和成面团,再加进草莓酱
草莓饼干 7.和成均匀的面团
草莓饼干 8.用保鲜袋包好,放进冰箱冷藏半小时左右
草莓饼干 9.取出来,正好在保鲜袋里擀成片,厚度约3毫米
草莓饼干 10.分开保鲜袋
草莓饼干 11.用模具按成饼干
草莓饼干 12.整齐放再铺了锡纸的烤盘上
草莓饼干 13.放进预热的烤箱,180度,上下火,15到18分钟
草莓饼干 14.烤好晾凉后即可

【草莓饼干做法小贴士】
黄油的多少决定饼干的酥性,多点的就酥,可以按自己喜欢口感添加

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