儿童节,给宝宝做好玩好吃的烘焙,看宝宝吃开心,做妈妈的也会很高兴;用的是黄油酥性饼干的方子,加了草莓酱,很香甜可口的小饼干,做成了心型,妈妈的拳拳爱心,宝宝会看到了 |
【食材与调料】
【主料】黄油60g,低粉100g,草莓酱20g |
【辅料】鸡蛋适量,盐适量,白糖30g |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油,低粉,鸡蛋,白糖,草莓酱 |
![]() | 2.黄油隔水融化 |
![]() | 3.加白糖进黄油,打到颜色变浅,体积增大 |
![]() | 4.分次加进鸡蛋 |
![]() | 5.筛进低粉 |
![]() | 6.和成面团,再加进草莓酱 |
![]() | 7.和成均匀的面团 |
![]() | 8.用保鲜袋包好,放进冰箱冷藏半小时左右 |
![]() | 9.取出来,正好在保鲜袋里擀成片,厚度约3毫米 |
![]() | 10.分开保鲜袋 |
![]() | 11.用模具按成饼干 |
![]() | 12.整齐放再铺了锡纸的烤盘上 |
![]() | 13.放进预热的烤箱,180度,上下火,15到18分钟 |
![]() | 14.烤好晾凉后即可 |
【草莓饼干做法小贴士】
黄油的多少决定饼干的酥性,多点的就酥,可以按自己喜欢口感添加 |