草莓大福,草莓大福的做法 - 阳康菜谱网草莓大福做法大全

又到草莓季啦，真好，可以买到甜美的草莓咯。孩子们都喜欢草莓，喜欢她鲜红的外表，喜欢她的果香，喜欢她的清甜~家里添置了格兰仕双变频微波炉后，做菜轻松多了，这次的糯米团就用微波炉做，以后做这个不用架蒸锅了，真好！微波炉，我们的厨房里，不能没有你呀~

【食材与调料】

【主料】草莓12个，水磨糯米粉100g，清水150g，细砂糖80g，红豆馅100g

【辅料】椰蓉适量，盐水适量，油适量

【制作步骤】

	1.草莓洗净后用盐水浸泡5分钟。
	2.细砂糖，清水加入到大碗里，搅拌融化。
	3.然后加入水磨糯米粉，搅拌均匀。
	4.将粉浆过滤2次。
	5.大陶瓷碗刷上一层油，将粉浆倒入大碗里。
	6.大碗盖上盖子，放入微波炉。
	7.微波模式高火2分钟。
	8.取出，搅拌一下，再放入。
	9.然后微波高火2分钟，取出搅拌，再放入微波高火1分钟即可。
	10.将煮熟的糯米团，草莓，椰蓉，油，红豆馅都准备好，准备包草莓大福。包糯米糍时，最好带上手套，并在手套上抹上少许油防止黏黏哦。
	11.先用红豆馅将草莓包裹。
	12.然后再包上糯米皮，收紧开口，滚圆，然后滚上椰蓉即可。