| 这是昨天买的泥鳅，养了一天，个头也不大，卖家说是自己捉的，不像人家养的有激素，呵呵，看着还不错，加了黄瓜和豆芽一起煮了，泥鳅吃起来口感很嫩呢！非常的香！ |
【食材与调料】
【主料】泥鳅500g，黄瓜200g，豆芽150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，蒜头适量，香葱适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.泥鳅放入锅里，加入白酒，生抽，盐盖上盖小火煮开。 |
 | 2.然后开盖加入姜蒜。 |
 | 3.一直煮至泥鳅入味熟透。 |
 | 4.这是洗净的豆芽。 |
 | 5.待汤汁见少时。 |
 | 6.加入豆芽翻煮。 |
 | 7.煮至豆芽快熟时。 |
 | 8.这是切好的黄瓜。 |
 | 9.加入黄瓜一起煮。 |
 | 10.最后加入红椒葱花即可。 |
 | 11.装盘上菜了！ |
【黄瓜炖泥鳅做法小贴士】
| 小贴士泥鳅要煮至吃起来嫩嫩的才会好吃呢。 |
