| 非常美味的蛋挞，第一次做蛋挞的时候蛋挞水太少、太稀了。这次做的草莓蛋挞非常不错的，之前看到的草莓蛋挞的做法都是草莓和蛋挞一起进烤箱的。做好了这个草莓后，草莓都变酸了，感觉有点苦。我觉得：草莓还是生吃的好吃。家里最喜欢吃草莓的小家伙也不喜欢烤熟的草莓，全挑出来了。 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮9个，低筋面粉10g，草莓5个 |
| 【辅料】淡奶油适量，牛奶适量，鸡蛋黄2个，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉 |
 | 2.把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤 |
 | 3.蛋挞皮放烤盘（用烤架的要铺上锡纸）上，然后把草莓切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入 |
 | 4.烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可 |
 | 5.蛋挞出炉后，切点草莓放上面即可食用 |
【草莓蛋挞做法小贴士】
| 小贴士雀巢的淡奶油，烤箱是84L的，烤出来的蛋挞、排骨...等等都一次吃完了 |
