| 蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，小红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.蘑菇洗净撕小块开水焯 |
 | 3.焯好的蘑菇 |
 | 4.油热葱、小红辣椒炝锅 |
 | 5.将蘑菇放入煸炒 |
 | 6.放适量的酱油煸炒 |
 | 7.放适量的盐煸炒 |
 | 8.将蒜末放入煸炒 |
 | 9.盛盘。 |
【炒蘑菇做法小贴士】
| 小贴士蘑菇要开水焯。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒蘑菇做法小贴士】
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