| 今天是LG妈妈的生日,昨晚我忙乎到深夜给她做了个生日蛋糕,准备今天给她一个惊喜,呵呵~~当个乖媳妇儿~~ 老妈,生日快乐哦! |
【食材与调料】
| 【主料】草莓果酱100克100克，淡奶油100克100克，消化饼100克 |
| 【辅料】柠檬半个半个，酸奶25克25克，吉利丁片3片3片，黄油40克 |
【制作步骤】
| 1.将消化饼放入密封袋里扎紧,用擀面杖压碎; | 2.将黄油溶化倒入消化饼里拌匀,压入模底,压平实,最好用爪爪,呵呵; | 3.吉利丁片冰水泡软备用; | 4.将草莓果酱加热,加入泡软的吉利丁片融化拌匀; | 5.加入酸奶,柠檬汁拌匀; | 6.将淡奶油打发至湿性发泡,加入果酱泥中拌匀; | 7.倒入模具,用刮刀抹平; | 8.放入冰箱冷藏3-4个小时,脱模.最好用热毛巾敷10秒,很轻松就脱掉了,哈哈...... | 9.我最后用了点牛奶融了点黑巧克力,挤个个心,撒了点椰丝,做了个简单装饰,呵呵,爪子太笨老~~~心意到了就好嘛~~ |
【草莓慕斯做法小贴士】
