炒年糕

也许是韩剧看多了,他们就站在街上吃,真的有那么好吃吗?所以在媳妇的要求下试做一次,本次卖相还行,吃起来酸酸甜甜。我媳妇给85分。大家试试吧!

【食材与调料】

【主料】年糕500g
【辅料】洋葱2个,朝鲜辣酱2勺,洋白菜半个,绵白糖适量,酱油适量,辣椒面适量

【制作步骤】
炒年糕 1.食材,切块。
炒年糕 2.年糕泡水5分钟,备用。
炒年糕 3.调汁:白糖2勺,酱油1勺,半杯水加点辣椒面。
炒年糕 4.准备2勺朝鲜辣酱。
炒年糕 5.做水烧开。
炒年糕 6.泡好的年糕下锅煮3分钟。
炒年糕 7.放入准备好的辣酱和调好的汁。
炒年糕 8.煮10分钟左右。
炒年糕 9.煮到开锅起泡。
炒年糕 10.加入切好的菜。
炒年糕 11.搅拌均匀,别手懒啊,会粘锅。
炒年糕 12.3分钟左右就会变成这样,可以出锅了。

【炒年糕做法小贴士】
小贴士辣酱加入后要勤搅拌,防止糊锅。

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安琪 安琪
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