| 海虾肉脆，味鲜甜。夏天来了现正是该减肥的时候了，今天做个无油香粥。 |
【食材与调料】
【主料】海虾500克，白米2两 |
| 【辅料】豆芽30克，香菇6朵，芹菜适量，干贝适量，姜丝适量，鸡蛋1个，冬菜适量，鱼露适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.1，2两米煮成饭待用。 |
 | 2.2，海虾去壳，虾线，清洗干净滤干水份。放姜丝，鸡蛋清，胡椒粉，鱼露腌制半小时。天气热最好放冰箱，待用时才取出。 |
 | 3.锅里放足量水，水开放香菇，干贝，冬菜，刚才用剩的蛋黄一齐煮5分钟后再放米饭煮3分钟。这时才将豆芽，腌好的虾肉放入锅中，煮到水开虾肉变红，放点鱼露，味精，再将芹菜末放入即可关火起锅。 |
【潮式虾粥做法小贴士】
