| 很喜欢豆豉的香味，豇豆加上猪绞肉和豆豉一起炒，超下饭的哦~ |
【食材与调料】
【主料】豇豆200g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，川味豆豉适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把葱切碎，姜切丝。 |
 | 2.豇豆切成小段。 |
 | 3.锅内放入适量的水，水开后把豇豆放入锅中焯水。 |
 | 4.豇豆完全焯熟后盛出。 |
 | 5.锅内放入适量的油，油热后放入葱，姜，爆香。 |
 | 6.然后放入适量的豆豉炒香。 |
 | 7.再放入猪肉翻炒。 |
 | 8.猪绞肉炒熟后放入焯好的豇豆，盐，鸡精继续翻炒。 |
 | 9.翻炒均匀后就可以关火啦。 |
【豉香豇豆做法小贴士】
| 小贴士1.豇豆焯水的时候要完全焯熟。 2.豆豉如果够咸的话，炒的时候就不要再加盐了哦。 |
