葱香肉松面包

新做的肉松!还不错哦!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,牛奶180g
【辅料】玉米油15g,盐2g,鸡蛋1个,糖30g,酵母2g,肉松适量,芝麻适量,葱适量

【制作步骤】
葱香肉松面包 1.牛奶、鸡蛋三分之一个、糖、盐、玉米油、面粉、酵母,按顺序放入面包机
葱香肉松面包 2.用筷子捣鼓捣鼓,以免面粉飞飞!同时可以看看干湿合适不!
放入面包机启动2个和面程序
葱香肉松面包 3.取出盖保鲜膜发酵1.5--2倍大小
葱香肉松面包 4.发酵好的面团取出排气
葱香肉松面包 5.分割成小剂子,醒发7--8分钟
葱香肉松面包 6.取一小剂子擀开,成牛舌状,铺上一层肉松
葱香肉松面包 7.由上而下的卷起
葱香肉松面包 8.全部依次做好,摆入烤盘!入烤箱进行二次发酵!发酵至 1.5--2倍大小
葱香肉松面包 9.二发好的面胚子
葱香肉松面包 10.发酵好后刷上剩余的蛋液,撒上葱花与芝麻
葱香肉松面包 11.预热烤箱180度,放中层,烤18--20分钟左右
葱香肉松面包 12.很香哦

【葱香肉松面包做法小贴士】
小贴士二发的时候,在烤盘下面放一碗热水
15分钟后面包上色,要多注意查看!
烘烤时间由各家的烤箱脾气调节!

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李阳 李阳
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