| 葱油饼做法简单，用发面做的葱油饼萱软，一顿吃不完存放也不会发硬，晚餐配一碗绿豆粥，是不错的主食。 |
【食材与调料】
【主料】面粉600g，安琪酵母6g，葱适量，油适量，盐适量，花椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.用发酵粉发面，面团放至两倍大。 |
 | 2.小葱切碎，用热油炝一下，加一点花椒粉 盐 少许干面粉，调成葱油酥。 |
 | 3.把面团稍揉分成一样大的剂子，擀成长条形，抹上葱油酥。 |
 | 4.把面皮从一头卷，变卷边拉，到头卷紧。 |
 | 5.把卷好的面两头向中间盘起，压平再饧半小时。 |
 | 6.锅热滴少许油，放入葱油饼，小火烙，一面熟了再翻面，两面烙熟即可。 |
【葱油饼做法小贴士】
