葱油金针菇,葱油金针菇的做法 - 阳康菜谱网葱油金针菇做法大全

家人一直很喜欢吃菇菌类的，金针菇也很好吃，食用价值高。金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。今天做了个简单的快手菜，葱油金针菇，健康营养又美味。

【食材与调料】

【主料】金针菇300g

【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，小葱适量，姜适量，蒸鱼豉油适量

【制作步骤】

	1.将金针菇切去老根。
	2.浸泡，洗干净。
	3.沥干。
	4.将金针菇码在盘子上。锅里烧水，待水开后放上金针菇，大火蒸6分钟。
	5.准备酱料。将姜剁成末。
	6.小葱切碎，放碗里。
	7.加入适量盐、少量白砂糖。
	8.热锅，倒入玉米油，烧热。
	9.将热油倒入姜葱碗里。
	10.金针菇很快蒸好了。
	11.将蒸的汁液倒入葱油里。
	12.加入适量蒸鱼豉油，拌匀，葱油酱汁做好了。
	13.将调好的葱油淋在蒸好的金针菇上。