| 这款豉汁蒸排骨简单方便又好味道，是上班一族的后备菜谱之一。平时在酒楼大家都习惯点这个点心吧，不如动手自己做一次吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉适量，蒜蓉适量，糖适量，鲍鱼汁适量，豉油适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把排骨洗干净，晾干水，豆豉洗干净，蒜蓉切好 |
 | 2.豆豉用刀剁几下，和蒜蓉一起倒在排骨上 |
 | 3.加入油，盐，糖，豉油，鲍鱼汁，生粉，一起拌匀放电饭锅里蒸 |
 | 4.饭好了，菜也熟了 |
【豉汁蒸排骨做法小贴士】
| 一定要先把排骨调好味才洗米，排骨和米饭同时开始煮，这样饭熟了，排骨也熟了 |
