蛋包饭

平时总是很匆忙做饭以省事为主,有剩米饭就直接炒了吃。看到许多亲都做过蛋包饭,心里也痒痒尝试一下。中午就自己吃饭,正好试试。嗯,果然很不错。

【食材与调料】

【主料】剩米饭适量
【辅料】盐少许,淀粉少许,油少许,番茄酱少许

【制作步骤】
蛋包饭 1.准备原料胡萝卜黄瓜切碎
蛋包饭 2.炒锅放油将黄瓜萝卜炒透放入适量的盐
蛋包饭 3.放入剩米饭进行炒制
蛋包饭 4.将炒好的米饭盛到盘子备用
蛋包饭 5.准备鸡蛋打散,还有淀粉,制成鸡蛋皮的鸡蛋液。还可以在其中加点凉开水,鸡蛋会更嫩一点
蛋包饭 6.预热电饼铛将准备的鸡蛋液倒入煎成蛋皮
蛋包饭 7.蛋皮煎制的差不多了就把米饭放进,铺好
蛋包饭 8.把蛋皮慢慢扣过来,要轻轻的,我就是太用力,蛋皮坏了一点
蛋包饭 9.用铲子将蛋包饭从电饼铛里轻轻取出,放到盘子里,挤上番茄酱就可以开吃啦

【蛋包饭做法小贴士】
小贴士如果是小鸡蛋可以放两个,新手掌握不好时,煎鸡蛋饼要稍微老一点不容易破。等熟练了可以再嫩一些

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丸子 丸子
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