| 天气越来越热，不知道吃点什么，也不愿意进厨房，正好有一袋腊肠，用鸡蛋炒，好吃又很快，不用在厨房子呆上好久，出来一身汉，吃饭的心情都没有，所用的食材也是非常的简单，很适合这个季节做 |
【食材与调料】
【主料】腊肠3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，青椒半根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡蛋和腊肠 |
 | 2.腊肠去皮，切片鸡蛋打散 |
 | 3.打散的鸡蛋中放入切碎的青椒丁（如果不喜欢辣可以不放） |
 | 4.锅烧热，放入油 |
 | 5.油烧热放入鸡蛋液，烧到成形 |
 | 6.鸡蛋饼用铲子切成几块放入腊肠，翻炒均匀 |
 | 7.加入适量的酱油翻炒均匀 |
 | 8.加入适量的盐翻炒均匀、 |
 | 9.成品 |
【蛋炒腊肠做法小贴士】
| 小贴士1.青椒可以不放 2.腊肠中含有盐，根据自己家习惯来考虑是否放盐 3.腊肠比较硬，可以香蒸一下，在炒 |
