| 将颜色靓丽的水果，打成果汁，加入吉利丁使其凝固，装到玻璃容器里，一款色彩冰粉的水果汁甜品就诞生了！此款甜品，特别适合聚会，婚宴、生日庆祝等活动的甜品台的摆设，喜庆好看，在众多的甜品当中非常抢眼，也是首先被抢走的甜品之一。这是在给外孙过周岁生日的时候制作的甜品台中的一款，由于色彩艳丽备受孩子们的欢迎。 |
【食材与调料】
| 【主料】 火龙果 80克 牛奶 170克 橙汁 125克 【辅料】 白糖35克吉利丁15克 |
【制作步骤】
| 1 先备好以上材料 |  |
| 2 将火龙果，橙子去皮切块 |  |
| 3 分别放入料理机打成浆 |  |
| 4 牛奶加热到50度左右将45克加入到火龙果汁里 |  |
| 5 搅拌均匀 |  |
| 6 吉利丁片用冰水泡软 |  |
| 7 攥干水分放到火龙果牛奶汁里面 |  |
| 8 搅拌使其完全融化 |  |
| 9 装入裱花袋 |  |
| 10 剪小口注入布丁瓶中，每瓶25克 |  |
| 11 放入冰箱冷藏至凝固 |  |
| 12 125克牛奶加热至50度 |  |
| 13 放入提前泡软的吉利丁片搅拌均匀使吉利丁完全融化 |  |
| 14 装入裱花袋 |  |
| 15 取出凝固的布丁瓶，将牛奶液均分注入瓶中，再次入冰箱冷藏至凝固 |  |
| 16 橙子汁微微加热，将用冰水泡软的吉利丁加入搅拌至完全融化 |  |
| 17 再将其注入到瓶中冰箱冷藏至凝固。 |  |
| 18 色彩斑斓美的呦 |  |
【多彩水果布丁做法小贴士】
