豆豉油麦菜

今天在市场上买了点油麦菜,好久沒炒了。再配上点豆豉鱼,特别香!大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

【食材与调料】
【主料】油麦菜200g,豆豉鲮鱼罐头半盒
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,葱末适量

【制作步骤】
豆豉油麦菜 1.准备的食材。
豆豉油麦菜 2.把鱼罐头打开,用一半的豆豉和鱼(鱼切段)。
豆豉油麦菜 3.油麦菜洗净,切段。蒜切片,葱切末备用。
豆豉油麦菜 4.锅中倒入底油,油热下葱末煸香,倒入豆豉鱼煸炒。
豆豉油麦菜 5.把豆豉鱼用铲子推到锅边,下油麦菜煸炒。
豆豉油麦菜 6.炒至油麦菜变色,下蒜片,加入盐,翻炒均匀,出锅即可。

【豆豉油麦菜做法小贴士】
1 豆豉鱼本身有盐味,根据个人口味加盐。
2 油麦菜炒至变色即可。

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