| 鸡翅平常几乎都是烤着吃，前两天在饭店里吃了这道豆豉蒸鸡翅，然后觉得口感特别好，一点都不腻，于是，今天去菜场买了几个鸡中翅，在家试做起来，想不到成品口感特别棒！吃完鸡翅后，老公把豆豉汤拌饭吃了，说特别好吃！(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅5个，干豆豉2勺 |
| 【辅料】生抽适量，生姜适量，大蒜1瓣，料酒适量，盐适量，色拉油适量，干辣椒2个，小葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡中翅洗净，正反面用刀各划3下；（便于入味） |
 | 2.将鸡中翅摆放在盘中，加入料酒、盐、生抽，拌匀腌半个小时左右； |
 | 3.准备配料：将生姜、大蒜、葱切碎； |
 | 4.热锅，倒油，然后加入切好的生姜、大蒜末，干豆豉，干辣椒炒香； |
 | 5.将炒好的小料倒入鸡中翅上，送入蒸箱中层； |
 | 6.长按开机键，进入默认烹饪选择肉类，然后把时间调整至25分钟，最后按启动键，开始烹饪，听到蜂蜜器鸣叫时，就说明蒸好啦！（家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气候，转中火蒸２5分左右就好啦！） |
 | 7.取出蒸好的豆豉鸡翅，撒入适量小葱，即可食用！ |
 | 8.来，尝一个，好吃极啦！ |
【豆豉蒸鸡翅做法小贴士】
| 小贴士1、可以把鸡中翅换成小鸡腿，或者排骨！ 2、家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气候，转中火蒸２5分左右就好啦！ |
