| 鱼炖的时间必须40分钟以上 |
【食材与调料】
【主料】鱼1块 |
| 【辅料】葱50g，姜50g，蒜半个，花椒10粒，大料4粒，白糖50g，酱油半勺，醋半勺 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜备用 |
 | 2.花椒大料备用 |
 | 3.鱼去鳞片洗净划几刀备用 |
 | 4.油热后加入葱姜蒜花椒大料 |
 | 5.煸炒香味加入鱼两个煎一下 |
 | 6.加入糖，酱油和醋 |
 | 7.加入热水，加入少许辣椒。 |
 | 8.加入豆腐加入盐炖40分钟出锅即可 |
【豆腐炖鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼身上划几刀 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【豆腐炖鱼做法小贴士】
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