| 今天儿子放寒假了，特意做了他爱吃的蛋糕 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，橄榄油60g，牛奶60g，低筋面粉100g，酵母粉2g，烘焙用糖粉100g |
| 【辅料】蜜豆适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.橄榄油和牛奶混合搅拌。 |
 | 3.加入4个蛋黄、10克糖粉和100克低筋面粉搅拌成如图装，不要有面粉颗粒。 |
 | 4.将剩下的4个蛋白加入少量白醋，加入30克糖粉搅拌成如图状、再加入糖粉搅拌、再加入糖粉搅拌。直到把90克糖粉分三次加完。 |
 | 5.打至如图状，起泡，有尖。 |
 | 6.将图五分三次加入图三，缓慢搅拌，尽量不要有气泡。将电饭锅内胆壁抹上橄榄油，放入蜜豆。将面糊倒入。用电饭锅煮饭功能进行烹饪，电饭锅出气孔盖上湿布不要出气。 |
 | 7.大概50分钟后好了，倒扣入盘，请享用吧！ |
【电饭锅版蜜豆戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士.... |
