| 以前看到网友用电饭煲做蛋糕，很是羡慕，前一段时间，得到一款电饭煲，很惊喜的发现有蛋糕功能，喜欢烘焙的我必须体验一下，家中有老人，喜欢老式蛋糕，就做一款全蛋海绵吧！成品除了表面不上色，不论口感、还是颜色，都和烤箱一样，最重要的是倒进去不用管，程序结束自动报警提示，新手也能做出漂亮蛋糕！此配方面粉含量高，口感扎实，适合新手操作，也许是很久没做蛋糕了，女儿连吃两大块呢！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，细砂糖110g，蛋糕粉150g，玉米油45g |
| 【辅料】巧克力豆8g |
【制作步骤】
 | 1.准备好全部材料。 |
 | 2.鸡蛋打入干净的盆中，倒入全部细砂糖。 |
 | 3.用打蛋器低速打1分钟。 |
 | 4.转高速打至蛋液细腻、有纹路。 |
 | 5.蛋液低落不易消失。 |
 | 6.分次筛入蛋糕粉，翻拌均匀。（不能画圈搅拌） |
 | 7.顺着铲子把油倒进去。（这样不易消泡） |
 | 8.再次翻拌均匀。 |
 | 9.倒入电饭煲内胆，轻拍内胆底部几下，排出大气泡。 |
 | 10.表面撒上巧克力豆。 |
 | 11.选择“蛋糕”程序，按“开始”。 现在该干啥干啥，到时间自动报警。 |
 | 12.美味蛋糕出炉！开盖的一瞬间，香气扑鼻。 |
 | 13.倒扣晾晾。 |
 | 14.用铲子顺着边铲一圈。 |
 | 15.完美脱模。 |
 | 16.切块享用。 |
【电饭锅海绵蛋糕做法小贴士】
| 小贴士全蛋一定要打发至纹路不易消失，成品才不会塌陷。 蛋糊混合时，一定要用翻拌的手法。 |
