电饭锅海绵蛋糕,电饭锅海绵蛋糕的做法 - 阳康菜谱网电饭锅海绵蛋糕做法大全

以前看到网友用电饭煲做蛋糕，很是羡慕，前一段时间，得到一款电饭煲，很惊喜的发现有蛋糕功能，喜欢烘焙的我必须体验一下，家中有老人，喜欢老式蛋糕，就做一款全蛋海绵吧！成品除了表面不上色，不论口感、还是颜色，都和烤箱一样，最重要的是倒进去不用管，程序结束自动报警提示，新手也能做出漂亮蛋糕！此配方面粉含量高，口感扎实，适合新手操作，也许是很久没做蛋糕了，女儿连吃两大块呢！

【食材与调料】

【主料】鸡蛋4个，细砂糖110g，蛋糕粉150g，玉米油45g

【辅料】巧克力豆8g

【制作步骤】

	1.准备好全部材料。
	2.鸡蛋打入干净的盆中，倒入全部细砂糖。
	3.用打蛋器低速打1分钟。
	4.转高速打至蛋液细腻、有纹路。
	5.蛋液低落不易消失。
	6.分次筛入蛋糕粉，翻拌均匀。（不能画圈搅拌）
	7.顺着铲子把油倒进去。（这样不易消泡）
	8.再次翻拌均匀。
	9.倒入电饭煲内胆，轻拍内胆底部几下，排出大气泡。
	10.表面撒上巧克力豆。
	11.选择“蛋糕”程序，按“开始”。现在该干啥干啥，到时间自动报警。
	12.美味蛋糕出炉！开盖的一瞬间，香气扑鼻。
	13.倒扣晾晾。
	14.用铲子顺着边铲一圈。
	15.完美脱模。
	16.切块享用。