| 当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降；具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；枸杞具有很好的滋补与治疗作用，很多人都不知道枸杞具有美容的功效，枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力，还能美白皮肤哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】大骨300g |
| 【辅料】枸杞适量，盐适量，当归适量 |
【制作步骤】
 | 1.大骨洗净放开水里烫掉血水； |
 | 2.炖锅大火预热； |
 | 3.把烫过水的大骨放入炖锅里，注入适量的清水； |
 | 4.盖上盖子大火2个小时‘ |
 | 5.当归洗净备用； |
 | 6.枸杞洗净备用； |
 | 7.待炖锅里的汤滚开后加入当归、枸杞； |
 | 8.盖上盖子继续炖煮； |
 | 9.开盖加入盐再焖煮几分钟即可关火； |
 | 10.开盖尝下味道即可。 |
【当归大骨汤做法小贴士】
| 1、大骨洗净后要快速烫掉血水，时间不宜过长，以免骨髓流失； 2、当归、枸杞要待中途再放入锅里炖，才不易烂了。 |
