| 冬瓜瓤是好东西，做冬瓜时或把瓤放到菜里或单做一道汤都不错。冬瓜瓤有清热止渴，利水消肿的功效，除肠胃中风气，杀三虫，止眩冒。冬瓜瓤煮汤的味道比冬瓜更美味。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜瓤250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒1个，八角适量，花椒粉适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜瓤去籽 |
 | 2.冬瓜瓤切块 |
 | 3.羊骨洗净 |
 | 4.锅里加水羊骨煮开拿出 |
 | 5.砂锅加开水放入羊骨、八角、桂皮 |
 | 6.小火煮40分钟 |
 | 7.羊骨煮至酥烂下如冬瓜瓤、加花椒粉，一小段红辣椒 |
 | 8.继续煮15分钟 |
 | 9.煮至冬瓜熟，汤变微乳装 |
【冬瓜瓤羊骨汤做法小贴士】
| 小贴士冬瓜瓤如果太嫩手抓碎即可，不要放姜。 |
