木耳炒鸡蛋,木耳炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网木耳炒鸡蛋做法大全

简单的一道菜，你可以试着做下，味道还是很不错的。

【食材与调料】

【主料】野生木耳10朵

【辅料】油适量，盐适量，剁椒酱2勺，糖适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.原料：鸡蛋3个，野生木耳10朵，剁椒酱。
	2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
	3.野生木耳泡发后切小块，大蒜头切片。
	4.锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散，待一凝固后即盛起备用。
	5.锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味。接着下入木耳炒匀，调入少许的糖（我的剁椒酱偏咸，所以我没再放盐）炒匀。
	6.最后下入鸡蛋翻炒匀，关火，撒入葱花炒匀即成。很

【木耳炒鸡蛋做法小贴士】

无

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炝炒野生木耳

舌尖2中丰富多彩的美食，总是能勾起人们的无限食欲。其中山东人吃煎饼时卷的一道小菜，炝炒野生木耳，既平实，又美味。野生木耳是大自然的馈赠，炝炒正好能保留其最鲜美的口感。野生黑木耳不仅有营养作用，它还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。野生黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃野生黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。