| 某人一直嚷嚷着要吃蛋黄焗南瓜，终于是给他实现了~话说自己还是第一次尝试这个，感觉很不错呢~ |
【食材与调料】
【主料】咸蛋黄3个，南瓜100g |
| 【辅料】油适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料，南瓜切成条 |
 | 2.蛋黄和南瓜上锅蒸10-12分钟 |
 | 3.蒸好后，咸蛋黄趁热用勺子碾碎； 南瓜蒸出有水的话倒掉 |
 | 4.烧热锅，锅中放入少许油 |
 | 5.下入咸蛋黄末翻炒 |
 | 6.翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时 |
 | 7.下入准备好的南瓜条 |
 | 8.轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上，下入小葱即可 |
【蛋黄焗南瓜做法小贴士】
| 小贴士1.由于南瓜条是熟的， 会有点软， 所以不要勤翻动， 只要轻轻晃动， 就很容易让南瓜表面均匀粘上咸蛋黄碎； 2. 咸蛋黄本身比较咸， 可以不需再加任何调料（也可以根据自己的口味适量加点盐和鸡粉），最后起锅前下入小葱即可。 |
