| 年糕是百吃不厌的了，又做了一款新的和大家分享一下下。这款有着浓浓的酱香与蛋香的炒年糕不知道你喜不喜欢呢^_^ |
【食材与调料】
| 【主料】年糕400g，鸡蛋2g，黄豆酱1勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜1根 |
【制作步骤】
 | 1.年糕切片，为了易熟入味可切薄点。（用温水浸泡） |
 | 2.鸡蛋2个。 |
 | 3.打散。 |
 | 4.热锅冷油倒入蛋液，用筷子将蛋液划散。 |
 | 5.加入一勺黄豆酱。 |
 | 6.一起炒匀。 |
 | 7.放入年糕翻炒，撒点水再炒。 |
 | 8.放入大蒜、加一点点盐。（黄豆酱是咸的所以要少放点） |
 | 9.一起炒匀。 |
 | 10.装盘\(^o^)/~开吃咯。 |
【蛋酱炒年糕做法小贴士】
| 年糕用开水泡一下容易熟。因黄豆酱是咸的所以要少放盐哦。 |
