豆角烧茄子,豆角烧茄子的做法 - 阳康菜谱网豆角烧茄子做法大全

豆角烧茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，两者搭配富有营养，且口感滑嫩爽口。

【食材与调料】

【主料】豆角1条

【辅料】盐适量，油适量，鸡精适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.准备好豆角。
	2.豆角洗干净切好。
	3.茄子切好用淡盐水浸泡。
	4.蒜和小米椒切好。
	5.热锅下蒜蓉和小米椒翻炒。
	6.下豆角煸炒。
	7.下茄子一起煸炒。
	8.炒蔫后加盐继续煸炒入味，出锅时加鸡精调味即可。
	9.成品图。

【豆角烧茄子做法小贴士】

小贴士切好的茄子浸泡在淡盐水里，去异味防止氧化变黑。

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凉拌黄瓜

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