哆啦A梦蛋包饭,哆啦A梦蛋包饭的做法 - 阳康菜谱网哆啦A梦蛋包饭做法大全

把蛋包饭做成小朋友喜欢的哆啦A梦卡通造型，就不担心他不吃饭了，而且蛋、饭、菜都有了，营养很均衡呦。

【食材与调料】

【主料】米饭一碗，鸡蛋3个

【辅料】奶酪片一片，西红柿一个，胡萝卜一段，紫甘蓝100g，葱一段，玉米粒适量，娃娃菜叶适量，油适量，盐适量，生抽适量，海苔一片

【制作步骤】

	1.准备原料，胡萝卜切小丁，娃娃菜叶切碎，葱切碎；紫甘蓝切块，鸡蛋分离蛋清蛋黄，紫甘蓝榨汁，倒入适量甘蓝汁在蛋白里，搅打均匀，再加入盐和淀粉搅匀，过滤一下。
	2.奶酪片剪出脸，肚兜，鞋子，手；海苔剪出眼睛，嘴巴，胡须；胡萝卜剪出鼻子，围巾和口袋。
	3.炒锅倒油，先把蛋黄炒散盛出，再用葱花炝锅，放入玉米粒翻炒一分钟，放入胡萝卜丁翻炒，倒入生抽，加少许水盖盖小火闷3分钟左右，倒入娃娃菜叶翻炒均匀，倒入米饭炒至米饭粒粒分开再倒入炒好的蛋黄翻炒均匀，加盐调味即可。
	4.蓝色蛋白液摊成蛋饼。
	5.保鲜膜包住炒饭团成哆啦A梦的脑袋的形状和身体的形状，蓝色蛋饼剪出比饭团大一圈的形状盖在炒饭团上，再把剪好的奶酪片放好。
	6.西红柿切块摆盘一圈，把剩余的蛋饼用吸管切出小圆形装饰。